La pesca es una de las actividades más antiguas que el hombre ha desarrollado para procurarse alimentos. Aún hoy, ya sea a nivel industrial o de forma artesanal, la pesca es una de las principales actividades de alimentación de muchas familias de la parroquia, de Guayquichuma aunque con muy baja producción debido a la falta de agua y asistencia técnica para construir más piscinas y mejorar el proceso de crianza.

En la parroquia de Guayquichuma se realiza la pesca artesanal utilizando técnicas tradicionales, sin desarrollo técnico, lo que dificulta de manera general a quienes se quieren dedicar o se dedican a esta actividad, que suele estar destinada al autoconsumo, aunque una pequeña parte de la pesca se destina a la comercialización.